“食”刻守护 “育”见成长——玉泉小学校园食品安全培训

为进一步加强校园食品安全管理，提高食堂从业人员的专业素养和食品安全意识，确保师生饮食安全，近日，玉泉小学组织召开了食堂从业人员校园食品安全专题培训。

培训会上，王校长强调了校园食品安全的重要性：“一定要严格落实食品安全管理制度，加强对食品原材料的把关，规范操作，确保师生食品安全。”

来自石岸食品安全技术服务有限责任公司的专家郝文文老师对学校食堂从业人员进行食品安全培训。郝文文老师对食品安全法律法规进行了深入解读，使从业人员明确自己的法律责任和义务，并详细讲解了食品储存、加工等各个环节的操作规范和注意事项，强调了保持食品卫生、防止交叉污染的重要性。同时，还结合实际案例，分析了常见的食品安全问题及应对措施。

办学以来，玉泉小学始终认真执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度。新鲜的食材、营养均衡的搭配、精心的烹饪、规范的操作，让同学们在校园里吃得卫生、吃得营养、吃得健康、吃得安全，为成长注入满满的能量。