【工会】海淀区教育工会美食俱乐部举办厨艺大赛

时间:2016-07-05 00:00 宣传科

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　　区教育工会美食俱乐部在理工附中举行学员厨艺大赛。理工附中教工食堂为学员们准备了丰富的食材，大家可以在本学期学过的8道菜中任选一道参赛。鱼香肉丝、尖椒土豆丝、红烧鲤鱼、清炖狮子头、蒜蓉粉丝娃娃菜、酸辣黄瓜条、飞水腰花、芝麻酱烧饼这8道比赛菜品可谓“荤素搭配，凉菜与主食皆备”，能满足不同学员们的需求。

　　经过一个学期的认真学习，学员们对做菜可是收获不小！这些平日里在黑板前认真授课的老师们，捋胳膊挽袖子，带上厨帽，系上围裙，在案板前、灶台旁热火朝天地干了起来。

　　理工附中食堂的特二级厨师张保兴师傅的父亲曾是为周总理做清炖狮子头的厨师，张师傅从父亲那里学来的做狮子头的绝活都交给了广大的学员们。首师大附小的崔珂老师就颇得张师傅真传，不仅做出的清炖狮子头有模有样，说起做这道菜的诀窍也是侃侃而谈。

　　做好后，大家把菜品分成小份供大厨和专家品尝打分，最终，美食比赛评选出了一二三等奖。拿着自己劳动收获的奖品，大家都格外开心。区教育工会也表示，美食俱乐部是教育工会举办的33个俱乐部中，最受教职工欢迎的一个，它用美食促进了家庭的和谐，用美食让大伙儿成为了一家人。

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