家政课堂学厨艺 劳动精神显风采——五一未来实验小学家政劳动周实记

老师带领孩子们一起制作糖葫芦，体验劳动乐趣，感受传统文化魅力。在这个过程中，学生们先是将各种水果洗净，然后用竹签串起来。老师帮助孩子们在锅里熬糖浆，将水果沾入糖浆中，再取出晾干。最后，孩子们将制作好的糖葫芦包装起来，亲自品尝自己动手做的糖葫芦，分享给老师和家人。

在这个过程中，学生们学会了制作糖葫芦的方法，体会到了制作糖葫芦的过程中所带来的快乐与成就感，增进了彼此之间的友谊，收获了甜蜜的回忆。

五一未来实验小学开展了“巧手包饺子，争当'饺饺者'"的劳动实践课。老师给同学们讲解了冬至的由来和吃饺子习俗，并给同学们示范了包饺子的基本步骤和技巧。

同学们围在一起，在老师们的指导下认真地包着饺子，有的像小笼包，有的像元宝，也有的饺子馅挤漏，忙着打补丁的，大家忙得不亦乐乎，一盆盆馅料和一片片欢声笑语一起被包进了饱满的面皮中，变成了形态各异的饺子。

慢慢摸索，亲手实践，薄薄的饺子皮变成了饱满的饺子，每一个都是孩子们亲手创造的成果。

“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”热腾腾的饺子终于出锅了，一阵诱人的香味弥漫开来。同学们舀起满满的一碗，围坐在一起。一口咬下去，皮薄馅嫩，味道鲜美，吃到嘴里，美在心里，愉悦感和成就感在每一位同学的心中久久回荡。

从古至今，中国人衣食住行都讲究顺应时节变化，俗语有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。腌制泡菜是一种古老的蔬菜加工贮藏方法，为了丰富同学们的生活经验，让大家了解我国民间习俗，四年级组老师教同学们腌制酸爽可口的泡菜，让孩子们真切体会中国味道源远流长！

活动伊始，老师引导孩子们认识劳动的重要性，了解了传统美食——泡菜，并讲解了腌菜的由来。

在同学们操作过程中，老师为大家讲解了腌制咸菜的原理，听了老师的讲解，同学们纷纷感叹：古人都会运用科学知识制作美食，我们现在生活条件这么好，更要好好学习，用知识创造幸福生活。